En 2016, les producteurs et les transformateurs d’aliments canadiens ont exporté pour 6,4 milliards $ de produits à base de viande rouge


Le Canada est le
5e exportateur
de produits agricoles et
agroalimentaires au monde

En 2016 au Canada,
288 000 emplois
étaient directement liés à la consommation et aux exportations de viande rouge

De la ferme à la table, la consommation de viande rouge a généré
15,3 milliards $
en activité économique en 2016

Facts-and-Figures

Les exportations de produits à base de viande rouge vers la Chine ont augmenté de 150 % depuis 2010 – les É.-U. et le Japon demeurent cependant les principaux marchés d’exportation du Canada

Facts-and-figures

On évalue à plus de
12,7 milliards $
la consommation de viande rouge au Canada

En 2016, les exportations représentaient environ
25 % du PIB
créé dans le secteur d’approvisionnement de la viande rouge au Canada, soit beaucoup plus que d’autres secteurs de la transformation des aliments

Une légère augmentation des exportations de viande rouge
(100 millions $) entraîne
une hausse à peu près équivalente du PIB (97 millions $)